乙酸钠又称三水醋酸钠，主要用于用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等 。其基本信息如下：
    CAS 号:      6131-90-4
    分子式:      C2H9NaO5
    分子量:      136.08
    性  状：     无色透明结晶
    熔  点：     58 °C
    沸  点：     >400°C
    密  度：     1,45 g/cm3
    闪  点：     >250°C
    溶解性：     易溶于水，稍溶于乙醇、乙醚
    储藏条件：   低温、干燥
    危险类别码： 36/37/38
    安全说明：   24/25-36-26